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Quiche Lorraine
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Quiche Lorraine
5.0 (1 Bewertung)
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Zutaten

  • 50 gam Phô mai Gruyère, cắt miếng

Bột bánh

  • 75 bơ nhạt, cắt miếng nhỏ, lấy dư để chống dính
  • 150 gam bột mì, lấy dư để làm bột áo
  • ½ thìa cà phê muối
  • 50 gam nước

Filling

  • 200 gam thịt ba chỉ xông khói thái hạt lựu
  • 4 quả trứng gà
  • 50 gam sữa bò
  • 100 gam crème fraîche, ít nhất 30% chất béo
    oder 100 gam kem tươi, ít nhất 30% chất béo
  • ¼ thìa cà phê muối
  • 2 nhúm bột tiêu đen
Nährwerte
pro 1 lát
Kalorien
1215 kJ / 290 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
19 g
Ballaststoff
0.6 g

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