Suchen

Thermomix® Messerabdeckung benötigt

Für dieses Rezept benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
TM6

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
(Keine Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 120 - 150 γρ. καρότα, σε φέτες (1 εκ.)
  • 50 - 70 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε φέτες (5 χλστ.)
  • 50 γρ. λευκό κρασί
  • 800 γρ. κρέας από μπούτι γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, σε κομμάτια (4 εκ.)
  • 1 ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • 1 ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
    oder 1 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • 2 - 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 750 γρ. νερό
  • 150 γρ. κύβους μπέικον
  • 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, κομμένα στα τέσσερα
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 10 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 ½ κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
  • 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
2404 kJ / 574 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
44 g
Gesättigte Fettsäuren
17 g
Ballaststoff
2.5 g
Natrium
980 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r663936