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Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
4.3 52 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 10 Min
14 kromek
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Zutaten

  • 300 g mąki pszennej chlebowej
  • 100 - 150 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
  • 400 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 40 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 35 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
  • 1 łyżeczka soli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 208.1 mg
Protein 3 g
Kalorien 515.6 kJ / 123.1 kcal
Fett 4.1 g
Ballaststoff 1.4 g
Gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 19.4 g

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