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Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
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Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
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Zutaten

  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 30 g di scalogno
  • 30 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
  • 50 g di brandy
  • 260 g di chicchi di melagrana
  • 820 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 120 g di Gorgonzola a tocchetti
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2382.8 kJ / 569.5 kcal
Protein
16.5 g
Kohlenhydrate
76.8 g
Fett
18.5 g
Gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Ballaststoff
2.5 g
Natrium
1 mg

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