„Brioșe” din spaghetti

Name: „Brioșe” din spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 bucăți
Ingredients: ulei; 30 g parmezan; 2 ouă mari (63-73 g); 60 g unt; 1100 g apă; 1 ½ linguriță sare; 230 g paste lungi (ex. spaghetti); 60 g ceapă; 15 g ulei de măsline extravirgin; 230 g sos de roșii (spaniol); ½ linguriță pătrunjel uscat; ¼ linguriță oregano uscat; ¼ linguriță praf de usturoi; ¼ linguriță pudră de ceapă; ¼ linguriță sare; 110 g mozzarella; 170 g brânzică de casă