Choux pastry

Name: Choux pastry
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 pieces
Ingredients: 150 g water; 80 g unsalted butter; 1 pinch sea salt; 2 tsp sugar; 120 g plain flour; 3 eggs

4.8 99 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

18 pieces

Zutaten

water
150 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
sea salt
1 pinch
sugar (optional)
2 tsp
plain flour
120 g
eggs
3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 23.2 mg

Protein 1.8 g

Kalorien 299.9 kJ / 71.7 kcal

Fett 4.7 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 5.5 g

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