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Sauce cocktail
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Sauce cocktail
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Zutaten

  • 200 g d'huile de tournesol
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 - 2 c. à café de moutarde, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    oder 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
    oder 1 c. à soupe de ketchup
  • 1 c. à soupe de cognac
    oder 1 c. à soupe de whisky
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2066 kJ / 502 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
53 g
Ballaststoff
0 g

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