Geräte und Zubehör
Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa di kiwi
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150 g di kiwi pelato e a pezzi
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8 foglie di basilico fresco
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1 pizzico di sale
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1 albume
Gnocchi di cavolfiore
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500 g di acqua
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500 g di cimette di cavolfiore
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 spicchio di aglio
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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50 - 70 g di pangrattato
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1 uovo
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½ cucchiaino di sale
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3 pizzichi di pepe nero macinato
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4 - 5 cucchiai olio di semi di girasole
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
0.5 mg
Protein
11 g
Kalorien
1038 kJ /
248 kcal
Fett
14 g
Ballaststoff
4.3 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
22 g