Zum Hauptinhalt springen Suchen
Couscous Risotto with Fennel and Salmon

Couscous Risotto with Fennel and Salmon
3.9 28 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 ½ oz
  • leeks sliced in half moons (¼ in)
    5 oz
  • fennel sliced in half moons (¼ in), reserve fronds to garnish
    5 oz
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • dry white wine
    2 oz
  • Israeli couscous
    9 oz
  • salt to taste
    1 tsp
  • vegetable stock
    18 oz
  • fresh salmon fillets, skinless boneless, cubed
    12 oz
  • unsalted butter
    1 oz
  • lemon cut in wedges
    1
  • cracked black pepper to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 873 mg
Protein 22 g
Kalorien 1611 kJ / 385 kcal
Fett 15 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alternative Risottos 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen