Zum Hauptinhalt springen Suchen
Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta
3.8 32 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pasta
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pesto
  • 20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g di gherigli di noci sgusciati
  • 10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
  • 100 g di ricotta fresca

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 224.8 mg
Protein 20.3 g
Kalorien 2733.6 kJ / 653.4 kcal
Fett 36.2 g
Ballaststoff 3.1 g
Gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 65 Rezepte
Italien
Pasta fresca 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen