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Pechugas rellenas de manzana y brie
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Pechugas rellenas de manzana y brie
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Zutaten

  • 15 g de mostaza Dijon
  • 20 g de mostaza a la antigua
  • 1 cdita de mostaza en polvo
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 15 g de aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, abiertas en mariposa
  • 1 manzana tipo gala, sin centro y en rebanadas
  • 100 g de queso Brie, en rebanadas
  • 600 g de agua
  • 200 g de calabaza de Castilla, pelada y en cubos 3 cm
    oder 200 g de kabocha, pelada y en cubos 3 cm
  • 150 g de coles de bruselas, en mitades
  • aceite de oliva, para rociar
Nährwerte
pro 4 porciones
Kalorien
8308 kJ / 1978 kcal
Protein
252 g
Kohlenhydrate
80 g
Fett
72 g
Gesättigte Fettsäuren
25 g
Ballaststoff
15 g
Natrium
3552 mg

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