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Tiramisú de caramelo

Tiramisú de caramelo
4.5 24 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 raciones
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Zutaten

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 120 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de agua
Tiramisú
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 80 g de azúcar
  • 500 g de queso mascarpone
  • 300 g de bizcocho de soletilla
  • 200 - 300 g de café solo fuerte, frío

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 raciones

Natrium 591.6 mg
Protein 67.7 g
Kalorien 21680.4 kJ / 5186.7 kcal
Fett 327.2 g
Ballaststoff 2.4 g
Gesättigte Fettsäuren 207.5 g
Kohlenhydrate 520 g

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Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

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