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Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
4.4 67 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porcje
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Zutaten

  • 60 g oliwy z oliwek
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 1 - 2 filety z anchois, w oleju (optional)
  • 300 g różyczek brokułu
  • 250 g wody
  • 4 filety z pstrąga, świeże, bez skóry i ości (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka)
  • 3 - 5 szczypt pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g śmietany, 12% tłuszczu
    30 g śmietany, 18% tłuszczu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 138.5 mg
Protein 31.8 g
Kalorien 1336.8 kJ / 319.3 kcal
Fett 19.3 g
Ballaststoff 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 5.5 g

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