Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew
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Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew
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Zutaten

  • 1 tsp smoked paprika
  • ½ tsp ground black pepper
  • 50 g plain flour
  • 800 g stewing steak, cut in pieces (2 cm)
  • 3 Tbsp olive oil, plus 15 g
  • 150 g onions, quartered
  • 2 tsp chicken stock paste, homemade (see tip)
    oder 2 chicken stock cubes (for 0.5 l each), crumbled (see tip)
  • 1 dried bay leaf
  • 4 sprigs fresh thyme, washed, leaves only
  • 2 sprigs fresh rosemary, washed, leaves only
  • 800 g water
  • 150 g button mushrooms, washed, quartered
  • 80 g green olives, pitted, halved (see tips)
Nährwerte
pro 160 g
Kalorien
980 kJ / 234 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Fett
12 g
Gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Ballaststoff
1.1 g
Natrium
0.3 mg

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