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Zuppetta di crostacei
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Zuppetta di crostacei
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Zutaten

  • 8 canocchie, lavate sotto acqua corrente fredda
  • 8 gamberoni giganti freschi, lavati sotto acqua corrente fredda
  • 8 scampi, lavati sotto acqua corrente fredda
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di polpa di pomodoro
  • 50 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
  • 8 fettine di pane
Nährwerte
pro 4 porzioni
Kalorien
6929 kJ / 1656 kcal
Protein
103.6 g
Kohlenhydrate
24.6 g
Fett
35.4 g
Ballaststoff
20.7 g

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