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Quadrados marmoreados de morango

Quadrados marmoreados de morango
4.3 7 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 35 Min
16 unidades
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Zutaten

Massa
  • bolachas de canela
    200 g
  • manteiga c/ sal
    100 g
Creme de morangos
  • folha de gelatina neutra
    1
  • Água q.b. p/ hidratar
  • morangos
    250 g
  • amido de milho
    20 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    20 g
  • açúcar
    80 g
Creme de mascarpone e lima
  • folhas de gelatina neutra
    8
  • Água q.b. p/ hidratar
  • açúcar
    200 g
  • limas (casca, só a parte verde) e sumo
    2
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    800 g
  • queijo mascarpone
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 213.8 mg
Protein 4.8 g
Kalorien 1890.6 kJ / 451.9 kcal
Fett 36.4 g
Ballaststoff 0.8 g
Gesättigte Fettsäuren 21.8 g
Kohlenhydrate 29.5 g

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