Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Polentatoast
- nøytral olje, til smøring
- 750 g vann
- 150 g polentamel (se tips)
- ¼ ts timian, tørket
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
Soppragu
- 50 g parmesanost, delt i biter (3 cm)
- 2 hvitløksfedd
- 1 ½ ss smør, usaltet
- 1 ss "extra virgin" olivenolje, pluss ekstra til smøring
- 3 vårløk, delt i tynne skiver
- 500 g sopp, fersk, delt i biter, i fire eller hele, avhengig av størrelse (se tips)
- 1 ss sitronsaft
- 5 ss kremfløte, 35 % fett
- ½ ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 3 kvister flatbladet persille, fersk, kun blader, delt i små biter, til pynt
- Nährwerte
- pro 1 porsjon
- Kalorien
- 1159 kJ / 276 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Kohlenhydrate
- 18.9 g
- Fett
- 16.8 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
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