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Brød med frukt og nøtter
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Brød med frukt og nøtter
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Zutaten

  • polentamel, til dryssing
  • 150 g pekannøtter
  • 120 g hirsemel
  • 70 g glutenfri melblanding (se tips)
  • 60 g bokhvetemel, pluss ekstra til dryssing (se tips)
  • 1 ½ ts glutenfritt bakepulver (se tips)
  • ½ ts natron
  • 1 ts karvefrø
  • ½ ts salt
  • 30 g tranebær, tørkete
  • 120 g dadler, uten stein, delt i to
  • 100 g fiken, tørket, delt i to
  • 50 g aprikos, tørket, uten stein, delt i fire
  • 330 g kjernemelk
  • 1 ss honning
  • smør, til servering (valgfritt)
Nährwerte
pro 1 skive
Kalorien
1130.2 kJ / 269.1 kcal
Protein
5.3 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
10.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Ballaststoff
4.5 g
Natrium
208.8 mg

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