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Svart tahini- og rødbethummus
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Svart tahini- og rødbethummus
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Zutaten

  • 4 rødbeter, rå (ca. 500 g), skrelt og delt i biter (2 x 3 cm)
  • 4 hvitløksfedd, med skall
  • 1 ts spisskummenfrø
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts malt svart pepper
  • 4 ss olivenolje
  • 400 g hvite kikerter, på boks, skylt og drenert (ca. 250 g etter drenering)
  • 2 ss tahini, svart
  • 50 g sitronsaft
  • 1 ss balsamico
  • olivenolje, til drypping
  • 2 ss flatbladet persille, fersk, kun blader, delt i biter
Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
6637 kJ / 1580 kcal
Protein
37.6 g
Kohlenhydrate
91.28 g
Fett
109.5 g
Gesättigte Fettsäuren
15.8 g
Ballaststoff
46.2 g
Natrium
1563.5 mg

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