Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Polentakrutonger
- 30 g parmesanost, delt i biter (3 cm), pluss ekstra revet, til servering
- 2 kvister flatbladet persille, fersk, kun blader
- 300 g vann
- 1 ts grønnsaksbuljong (se tips)
- 80 g polentamel
- 20 g smør, saltet
Cæsarsalatdressing
- 150 g druekjerneolje
- 1 hvitløksfedd
- 1 ansjosfilet, i olje (valgfri)
- 100 g majones (se tips)
- 20 g sitronsaft (ca. ½ lemon)
- 1 ts Worcestershire saus, glutenfri (se tips)
- 2 ts dijon sennep, glutenfri
Cæsarsalat
- 900 g vann
- 500 g kylling indrefilet
- salt, etter smak
- malt svart pepper, etter smak
- olivenolje, til drypping, pluss ekstra til smøring
- 4 egg, avkjølte
- 40 g pancetta (ca. 8 skiver)
- 1 mini romanosalat (ca. 185 g), delt i fire på langs
- Nährwerte
- pro 1 porsjon
- Kalorien
- 3909.3 kJ / 930.8 kcal
- Protein
- 45.1 g
- Kohlenhydrate
- 15.8 g
- Fett
- 77.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13.8 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 927.1 mg
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