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Rissalat med varm sennepsdressing
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Rissalat med varm sennepsdressing
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Zutaten

  • 300 g ris, brun
  • 50 g villris blanding
  • 1000 g vann, pluss ekstra til bløtlegging
  • 2 ts kyllingbuljongpaste (se tips)
  • 200 g kylling indrefilet
  • salt, etter smak
  • malt svart pepper, etter smak
  • "extra virgin" oliven olje, til drypping
  • 180 g majones (se tips)
  • 30 g dijon sennep (glutenfri)
  • ½ sitron, kun saft (ca. 20 g)
  • 60 g ruccola, blader
  • 4 reddiker, delt i tynne skiver
  • 1 gulrot, skrelt og delt i "spaghetti" (se tips)
  • 1 squash, skrelt og delt i "spaghetti" (se tips)
  • 50 g rød paprika, delt i små terninger (5 mm)
Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
3271.5 kJ / 778.8 kcal
Protein
20.7 g
Kohlenhydrate
68.1 g
Fett
46.2 g
Gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Ballaststoff
6.4 g
Natrium
221.9 mg

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