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Cobbler med varme bær
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Cobbler med varme bær
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Zutaten

  • 500 g bær, blandede, frosne (see Tips)
  • 1 ss sitronsaft
  • 140 g rårørsukker, pluss ekstra til dryssing
  • 1 pære, skrelt, uten kjerne og delt i skiver (se tips)
  • 200 g bær, blandede, ferske (se tips)
  • 80 g hvitt rismel (se Tips)
  • 60 g potetstivelse
  • 20 g pilerotmel
  • 1 ts glutenfritt bakepulver (se Tips)
  • ⅛ ts salt
  • 40 g smør, usaltet, myknet og delt i biter
  • 60 g helmelk
  • 1 egg
  • mascarpone, til servering (valgfritt)
Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
1319.8 kJ / 314.2 kcal
Protein
5.7 g
Kohlenhydrate
54.5 g
Fett
7.3 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoff
4.5 g
Natrium
158.5 mg

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