Korsboller
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Korsboller

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Zutaten

Boller

  • 150 g ris, brun
  • 1 appelsin, kun skall
  • 100 g hirsemel (se tips)
  • 1 ss tørrgjær
  • 190 g pilerotmel
  • 1 ts salt
  • 1 ts kanel, malt
  • 1 ts muskatnøtt, malt
  • ½ ts nellik, malt
  • 50 g rårørsukker
  • 1 ss loppefrøskall (se tips)
  • 2 egg
  • 200 g helmelk
  • 200 g vann
  • 50 g vegetabilsk olje
  • 20 g sitrusskall, kandisert
  • 100 g rosin, sultana
  • 100 g rosin, korinter
  • 50 g glutenfri melblanding (se tips)

Glasur

  • 50 g appelsin . kun saft
  • 50 g finkornet sukker

Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
1278 kJ / 304.3 kcal
Protein
5.1 g
Kohlenhydrate
47.2 g
Fett
6.6 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Ballaststoff
4 g
Natrium
221.7 mg

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