Pepperkakehus
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Pepperkakehus

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Zutaten

Pepperkakehus

  • maisstivelse, til dryssing
  • 380 g glutenfri melblanding (se tips)
  • 1 ½ ss ingefær, malt
  • 1 ts kanel, malt
  • ½ ts allehånde, malt
  • ¼ ts nellik, malt
  • 1 ts natron
  • 100 g brunt sukker
  • 150 g sirup
  • 150 g smør, usaltet, delt i biter
  • 1 klype salt
  • 1 eggeplomme
  • ½ ts guar gum

Glasur

  • 240 g sukker
  • 1 eggehvite
  • ½ ts sitronsaft

Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
18370.2 kJ / 4373.8 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
748.3 g
Fett
139.8 g
Gesättigte Fettsäuren
83.8 g
Ballaststoff
22.1 g
Natrium
1741.8 mg

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