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Risotto alla melagrana e coppa
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Risotto alla melagrana e coppa
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Zutaten

  • 60 g di cipolla in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 150 g di coppa a cubetti
  • 100 g di vino bianco
  • 80 g di succo di melagrana
  • 650 g di brodo vegetale
    oder 650 g di acqua +1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 40 g di burro a pezzi
  • 1 melagrana, i chicchi sgranati
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2625 kJ / 627 kcal
Protein
15.2 g
Kohlenhydrate
75.9 g
Fett
29.5 g

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