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Σούπα εντράδα
TM6

Σούπα εντράδα
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Zutaten

  • 50 - 80 γρ. καρότο, σε κομμάτια
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 350 γρ. βοδινό κρέας, χωρίς ίνες και χωρίς κόκαλα, σπάλα, σε μικρούς κύβους 1.5 εκ.
  • 700 γρ. πατάτες, σε μικρούς κύβους 1.5 εκ.
  • 1000 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. πιπέρι
  • 2 αυγά
  • 80 - 100 γρ. χυμό λεμονιού
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1264 kJ / 302 kcal
Protein
9.6 g
Kohlenhydrate
18.9 g
Fett
15.7 g

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