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Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
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Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
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Zutaten

  • 3 échalotes, en morceaux
  • 15 g de beurre
  • 100 g de vin blanc
  • 30 g de cognac
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 brin de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 240 g de pâtes fraîches
  • 1 c. à soupe de crème liquide légère
  • 800 g de crevettes crues, décortiquées
  • quelques brins de persil
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1928 kJ / 456 kcal
Protein
51 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
6 g

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