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Salade de pommes de terre, pesto de cresson
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Salade de pommes de terre, pesto de cresson
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Zutaten

  • 100 g de cresson frais, effeuillé (½ botte) + pour servir
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de graines de tournesol
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 50 g d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 800 g de pommes de terre rattes à chair ferme
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
    oder 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • le zeste d'un citron jaune
  • 2 c. à soupe de câpres en saumure
  • 6 tranches de bacon
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1450 kJ / 347 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
16 g

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