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Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi
TM6

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi
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Zutaten

  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a dadini (3 cm), asciugata con carta assorbente
  • 40 g di radice fresca di zenzero, a fettine (2 mm)
  • 120 g di cipolla, a metà
  • 120 g di carota, a pezzi
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    oder 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 200 g di patata, a dadini (2 cm)
  • 150 g di crauti in scatola, sgocciolati
  • 1 cucchiaio di curcuma in polvere
  • 230 g di fagioli bianchi di Spagna in scatola, sgocciolati
  • foglie di prezzemolo fresche, tritate, per servire
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1192.4 kJ / 285 kcal
Protein
12.2 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
15.7 g
Gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Ballaststoff
5.3 g
Natrium
220.7 mg

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