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Zucca spaghetti ripiena con arachidi
TM6

Zucca spaghetti ripiena con arachidi
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Zutaten

  • 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 2 zucche spaghetti (circa 700 g l'una), a metà, private dei semi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
    oder 20 g di olio di oliva
  • 170 - 200 g di porro, solo la parte bianca, a rondelle (1 cm)
  • 250 g di foglie di spinaci freschi
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 50 g di arachidi pelate al naturale
  • foglie di basilico fresche, per servire
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2518.8 kJ / 602 kcal
Protein
26.8 g
Kohlenhydrate
35.5 g
Fett
42 g
Gesättigte Fettsäuren
18 g
Ballaststoff
7.8 g
Natrium
1.3 mg

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