Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
TM6 TM5

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
4.5 (24 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
  • 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
  • 120 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
  • 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
  • 250 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    oder 1 κύβο ζωμού κρέατος (δόση 0.5lt.)
  • 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1368.2 kJ / 327 kcal
Protein
31 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
17 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r701167