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Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
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Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
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Zutaten

  • 50 g d'échalotes
  • 100 g de vin blanc
  • 50 g de jus de citron
  • 80 g de beurre
  • 800 g de petites pommes de terre nouvelles, grattées
  • 600 g d'eau
  • 500 g de filets de lieu noir sans peau
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 filet d'huile d'olive
  • ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1964 kJ / 469 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
23 g

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