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Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles
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Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles
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Zutaten

  • 100 g de dátiles sin hueso en mitades
  • 50 g de azúcar de caña integral (panela)
  • 250 g de calabacín troceado sin pelar
  • 3 huevos
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para untar el molde)
  • 180 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 60 g de nueces peladas en cuartos
  • 20 g de pipas de girasol
  • 20 g de pipas de calabaza
  • 100 g de chorizo semicurado en trozos de 1 cm
  • 50 g de chorizo semicurado en rodajas
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1737 kJ / 415 kcal
Protein
12.5 g
Kohlenhydrate
32.6 g
Fett
26.2 g
Gesättigte Fettsäuren
9.9 g
Ballaststoff
2.7 g
Natrium
481.8 mg

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