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Tatin d’aubergine aux graines
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Tatin d’aubergine aux graines
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Zutaten

  • 125 g de beurre congelé, en cubes
  • 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
  • 65 g d'eau froide
  • 230 g d'aubergine, en rondelles (1 aubergine moyenne)
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe bombée de miel
  • 2 c. à soupe de graines variées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
1817 kJ / 438 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
34 g

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