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Gnocchi di ceci al ragù

Gnocchi di ceci al ragù
3.4 7 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fettine (2-3 mm)
  • 200 g di farina di ceci
  • 100 g di amido di mais (maizena)
  • 1 uovo
  • ragù di carne (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 37.3 g
Kalorien 2791 kJ / 667 kcal
Fett 20.6 g
Ballaststoff 3.7 g
Kohlenhydrate 88.7 g

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Auch enthalten in

Fantasia di gnocchi 10 Rezepte
Italien

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