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Ελιόψωμο με προζύμι
TM6

Ελιόψωμο με προζύμι
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Zutaten

  • ελαιόλαδο, για το λάδωμα
  • 410 γρ. νερό
  • 50 γρ. προζύμι (βλ. συμβουλή)
  • 15 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 40 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
Nährwerte
pro 1 φέτα
Kalorien
521.9 kJ / 124.7 kcal
Protein
2.8 g
Kohlenhydrate
19.3 g
Fett
3.7 g
Gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
200.3 mg

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