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Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
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Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
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Zutaten

  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di cimette di broccoli
  • 5 g di dado per brodo vegetale
  • 450 g di acqua
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 80 g di Gorgonzola, sbriciolato
    oder 80 g di formaggio erborinato tipo Stilton, sbriciolato
  • 60 g di crostini di pane integrali
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1309.5 kJ / 313 kcal
Protein
10.3 g
Kohlenhydrate
18.5 g
Fett
23.5 g
Gesättigte Fettsäuren
10.8 g
Ballaststoff
4.3 g
Natrium
362 mg

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