Schwarzwälder Kirschtorte

Name: Schwarzwälder Kirschtorte
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 125 g Mehl; 10 g Kakao; 1 Msp. Backpulver; 50 g Zucker; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 15 g Kirschwasser; 75 g Butter; 3 Eier; 100 g Zucker; 100 g Mehl; 20 g Kakao; 1 TL Backpulver; 1 Glas Sauerkirschen; 30 g Kirschwasser; 25 g Vanillezucker, selbst gemacht; 20 g Speisestärke; 1 Pck. gemahlene Gelatine; 5 EL Wasser; 800 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 40 g Puderzucker; 150 g Schokoladenraspeln