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Nuss-Sahne-Torte

Nuss-Sahne-Torte
4.7 88 Bewertung
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 8 Std.
16 Stücke
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Zutaten

Mürbeteig
  • Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
    90 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Eigelb
    1
  • Walnusshälften
    100 g
  • Puderzucker
    30 g
Biskuit
  • Eier
    5
  • Zucker
    160 g
  • Mehl
    160 g
  • Backpulver
    ½ Pck.
Füllung und Fertigstellung
  • Aprikosenkonfitüre
    70 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Rum
    20 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    1000 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    80 g
  • Sahnesteif
    4 Pck.
  • Bittermandelaroma
    2 Tropfen
  • Marzipan-Rohmasse
    300 - 400 g
  • Puderzucker zum Bearbeiten
  • Walnusshälften
    12

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 94 mg
Protein 8 g
Kalorien 2272 kJ / 543 kcal
Fett 39 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 44 g

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