Wieniec pszenno-orkiszowy z camembertem
TM6 TM5

Wieniec pszenno-orkiszowy z camembertem

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Zutaten

  • 220 g mleka
  • 20 - 30 g cukru
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 300 g mąki pszennej, typ 500, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 250 g białej mąki orkiszowej, typ 500-800
  • 2 jajka, plus 1 roztrzepane do posmarowania wieńca
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 opakowanie sera camembert (Ø ok. 10-11 cm, patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
    oder 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2023 kJ / 483.3 kcal
Protein
18.8 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
21 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Ballaststoff
2.3 g
Natrium
818 mg

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