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Wieniec pszenno-orkiszowy z camembertem

Wieniec pszenno-orkiszowy z camembertem
4.8 548 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
8 porcji
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Zutaten

  • 220 g mleka
  • 20 - 30 g cukru
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 30 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 300 g mąki pszennej typ 500, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 250 g białej mąki orkiszowej typ 500-800
  • 2 jajka plus 1 roztrzepane do posmarowania wieńca
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 opakowanie sera camembert (Ø ok. 10-11 cm, patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
    1 - 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 818 mg
Protein 18.8 g
Kalorien 2023 kJ / 483.3 kcal
Fett 21 g
Ballaststoff 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 55 g

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