Brioche perdue agrumes-coco
TM6 TM5

Brioche perdue agrumes-coco
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Zutaten

  • 90 g de sucre de fleur de coco (60 g pour la préparation et 30 g pour la finition)
  • 250 g de lait
  • 4 œufs
  • 1 gousse de vanille, égrainée
  • 35 g de beurre demi-sel
  • 8 tranches de brioche, coupées en deux
  • les suprêmes d'1 pomélo rose
  • les suprêmes de 2 oranges
  • les suprêmes de 4 clémentines
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1561 kJ / 374 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
16 g

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