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Pilzrahmsauce
TM6 TM5

Pilzrahmsauce
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Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Olivenöl
  • 150 g Wasser, heiß
  • 200 g Sahne
  • 1 EL gemischte Kräuter, getrocknet, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 15 g Mehl (ca. 1 geh. EL)
  • 200 g Champignons, in dünnen Scheiben
  • 1 Tomate (80 g), gehäutet, gewürfelt
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
865 kJ / 207 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
18 g
Ballaststoff
1.6 g

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