Fajitas mit Rindfleischfüllung

Name: Fajitas mit Rindfleischfüllung
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 18 Stück
Ingredients: 240 g Wasser; 50 g Olivenöl; 500 g Weizenmehl Type 550; 2 TL Salz; 2 Knoblauchzehen; 65 g Olivenöl; 600 g Rindergulasch; ½ TL Chiliflocken, getrocknet; 1 TL Koriander, gemahlen; ½ TL Zimt; 1 - 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 2 ½ TL Salz; 170 g Wasser; 1 EL Worcester-Sauce; Weizenmehl Type 550; 60 g Senf; 100 g Tomatenmark; 60 g Honig; 200 g Zwiebeln; 200 g rote Paprika; 100 g Cheddar, gerieben; 200 g Saure Sahne; 140 g Mais, aus der Dose; 200 g Kidneybohnen, aus der Dose; 100 g gemischter Blattsalat; 1 Limette; 1 Bund Koriander