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Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini
3.7 19 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
2 vasetti
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Zutaten

  • 250 g di acqua
  • 350 g di aceto di mele
  • 20 g di sale
  • 800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
  • 300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
  • 5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
  • 2 pomodori secchi a listarelle
  • 30 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 3.2 g
Kalorien 544 kJ / 130 kcal
Fett 8.3 g
Ballaststoff 4.2 g
Kohlenhydrate 11.3 g

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