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川味粉蒸肉
TM6 TM5

川味粉蒸肉
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Zutaten

  • 100 克 糯米
  • 50 克 米
  • 2 片 香叶
  • 1 颗 八角
  • 5 克 桂皮 ，掰碎
  • 2 片 山奈
  • 5 克 干辣椒 ，切段
  • 10 克 花椒 ，选择青红花椒混合
  • 20 克 油
  • 30 克 豆瓣酱
  • 500 克 牛肉 ，切块
  • 30 克 料酒
  • 15 克 生抽
  • 5 克 姜 ，切末
  • 2 支 葱 ，切末
  • 200 克 土豆 ，去皮切丁
  • 1500 克 水
  • 2 支 新鲜香菜叶 ，切末
Nährwerte
pro 1 人份
Kalorien
1100.7 kJ / 263.3 kcal
Protein
21.8 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
6.3 g
Gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Ballaststoff
1.8 g
Natrium
502.6 mg

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