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Riso basmati alle erbe e pollo
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Riso basmati alle erbe e pollo
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Zutaten

  • 8 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
  • 8 foglie di basilico fresche, lavate
  • 50 - 60 g di scalogno a metà
  • 3 centimetri di zenzero, radice fresca, pelato e a fette (2 mm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (4-5 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1000 g di acqua
  • 2 pizzichi di zafferano in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso basmati
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
567.9 kJ / 135.8 kcal
Protein
21.5 g
Kohlenhydrate
51.8 g
Fett
62.5 g
Gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Ballaststoff
3 g
Natrium
185.3 mg

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