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Salat á asískan máta
TM5 TM6

Salat á asískan máta
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Zutaten

  • 2 hvítlauksrif
  • 15 - 20 g engiferrót, afhýdd, í sneiðum (2 mm)
  • 60 g hunang
  • 60 g hrísgrjónaedik
  • 50 g sesamolía
  • 20 g matarolía
  • 20 g sojasósa
  • 1 hnífsoddur chiliflögur, þurrkaðar (optional)
  • 250 g rauðkál, í bitum
  • 60 g grænkál, fjarlægið stilkinn
  • 60 g grænkál, fjarlægið stilkinn
  • 1 gulrót (ca. 120 g), í bitum (3 cm)
  • 1 rauð paprika (ca. 130 g), skorin í fernt
  • 1 gul paprika (ca. 130 g), skorin í fernt
  • 3 vorlaukur (ca. 30 g), í bitum (3 cm)
  • kóríander lauf, fersk
  • 150 g edamame baunir (afhýddar)
  • 100 g ristaðar hnetur, ósaltaðar
  • 30 g sesamfræ
Nährwerte
pro 1 skammtur
Kalorien
1750 kJ / 421 kcal
Protein
10.5 g
Kohlenhydrate
25.5 g
Fett
28 g

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