Kjúklingalæri með gulróta- og rófustöppu

Name: Kjúklingalæri með gulróta- og rófustöppu
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 4 skammtar
Ingredients: 70 g hlynsýróp; 20 g ólífuolía; 10 g ristuð sesamolía; 4 hvítlauksrif; 4 msk sojasósa; 1 msk worcestershire sósa; 2 msk limesafi; 2 tsk sjávarsalt; ½ tsk svartur pipar; 8 kjúklingalæri með skinni; 350 g gulrætur; 350 g rófa; vatn; 25 g ósaltað smjör; 20 g extra virgin ólífuolía; ½ tsk engifer, malað; 1 tsk sjávarsalt; ¼ tsk svartur pipar