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Cazuela de porotos con rabas y camarones
TM6 TM5

Cazuela de porotos con rabas y camarones
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Zutaten

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 125 g de tomate triturado en conserva
    oder 125 g de puré de tomate
  • 125 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
  • 125 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizco de pimienta molida
  • 400 g de porotos blancos secos remojados previamente 5 horas mínimo
    oder 400 g de garbanzos secos remojados previamente 5 horas mínimo
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharada de aceite
  • 500 g de rabas de calamar frescas (o descongeladas)
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 300 g de camarones pelados
  • perejil fresco picado para decorar
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
863 kJ / 206 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
9 g
Ballaststoff
2 g

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