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Fenchelsalat mit geröstetem Sesam

Fenchelsalat mit geröstetem Sesam
4.4 212 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Sesam
    20 g
  • Fenchelknolle (ca. 200 g), mit Grün, in Stücken
    1
  • Apfel, rotschalig in Stücken
    1
  • Möhren in Stücken
    150 g
  • Kerbel mit den zarten Stielen
    ½ Bund
    ½ Bund Petersilie, mit den zarten Stielen
  • Olivenöl
    20 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    20 g
  • Salz
    ¾ - 1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
    1 Dose
  • Feta zerbröselt
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 584 mg
Protein 10 g
Kalorien 1223 kJ / 292 kcal
Fett 15 g
Ballaststoff 8.8 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 32 g

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